Like sikkert som at julenissen finnes, er sjansen for at det ikke bakes julemanna her i huset...
...eller nåkka sånt!
Men, de her lyse, sprø, søte kakene må vi bare ha til jul....
I år fikk vi prøvd mummitrollmanna og, de ble veldig lubne og søte, så de tradisjonelle Donaldføttene og Mikkeørene fikk ferie.
Oppskrift
125 gr margarin
7,5 dl melk
kokes opp
4 ss hjortesalt
1 kg sukker
250 gr potetmel
1 kg hvetemel
blandes i til en løs deig, settes i kjøleskap over natta.
Ta deigen ut noen timer før du elter inn enda 1 kg hvetemel.
Kjevles ut til ca 3 mm tykkelse, stikk ut figurer og steik ved 200 grader,
til de begynner å få litt farge.
Det kan være lurt å prøvesteike noen først, for å se om tykkelsen er rett.
Når "julemannan" er ferdige kan ungene ha det moro med
konditorfargepynting i mange daga!
Dette blir ganske mye, men det er jo kjekt å ha å sette fram hele adventstida :)
De er nyyyydelige med smør og brunost på, og en kopp te ved siden av....
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar